HUE THUONG （フエトゥン）HUEの味を閉じ込める

(パッケージ化された特産品、すぐに食べられる便利さ、新鮮な風味そのまま)

I. HUE THUONGについて:

HUE THUONGは、CK Foodsが2023年11月に発売した製品ラインです。

こちらのブランドは、フエの故郷の文化的価値を全国、そして世界の他の国々に普及、促進するために、パッケージ化されたフエ料理商品ラインの供給と開発を専門としています。

通販サイト: https://huethuong.com

Facebook: https://www.facebook.com/huethuongdacsanhue

お問い合わせ: 0937352645

ホーチミン市のショールーム

ホーチミン市、Go Vap区、6坊、Le Duc Tho通り98号
ホーチミン市、Go Vap区、3坊、Nguyen Tuan通り12/2号

☆ベトナムCK Foodsについて:

商号: 株式会社CK Foods Viet Nam

会社成立の年: 2012

本店：ホーチミン市、Phu Nhuan区、９坊, Dang Van Sam通り01号

オフィス: ホーチミン市、Go Vap区、3坊、Nguyen Tuan通り12/2号

工場: Tien Giang省、Chau Thanh県、 Binh Duc社、 Tan Thuan小社

小売店・商品紹介: ホーチミン市、Go Vap区、6坊、Le Duc Tho通り98号

お問い合わせ: 0901 359 456 / 0937 352 645 ( 国内事業 ) – 0972 360 707 (輸出事業)

ホームページ: https://ckfoods.vn

Email: [email protected]

加工工場: Tien Giang省、Chau Thanh県、 Binh Duc社、 Tan Thuan B小社

CK Foods には、生鮮魚と冷凍魚の提供を専門とする Ca sach (casach.vn) という別のブランドもあります：

https://casach.vn

II. 品質への取り組み:

A. 新鮮と衛生へのこだわりの製造過程:

HUE THUONG商品のすべての原材料は、CK Frozen Foods のベトナム工場で閉鎖プロセスに従って加工されており、加工施設は米国、EU、日本、韓国などの主要市場への輸出基準を満たしています。

工場のクリーンな原材料は、ME KONG（メコン）川流域、DONG NAI（ドンナイ）川、TRI AN（トリアン）湖、DAU TIENG（ダウティエン）湖などで採掘され、または生産過程で化学物質や抗生物質を使用せず、適切に管理された地域で飼育されています。

達成された資格:

食品安全資格証明書番号: 162/2020/CCNB-CNĐK (冷凍品) および 071/20023/NNPTNT-TG (加工品)。

CK Foodsは、安全で便利、かつ原産地が明確な商品をお客様にお届けします。

新鮮な食物
化学物質なし
抗生物質なし
防腐剤なし
食品の品質、安全性、衛生性の確保
徹底したトレーサビリティシステム

B. 美味しさへのこだわり:

HUE THUONGの商品は電子レンジで加熱するだけで、レストランで食べるような新鮮で風味豊かな温かいフエの名物料理が出来上がります。

各商品の原材料は、新鮮さと美味しさを確保するために丁寧に処理されています。

☆例えばBanh canh ca loc（雷魚の太麺スープ）：まず、最も新鮮な雷魚のみを厳選し、収穫直後に調理します。魚は完璧に蒸し上げられ、柔らかくフレーク状の肉が保証されます。肉、卵、骨、頭を分けていきます。骨と頭を煮込んで風味豊かな出汁をとります。魚肉はコショウ、唐辛子、エシャロットなどの香りのよいスパイスのブレンドでマリネされます。

最後に、完成した料理は慎重に包装され、鮮度を保つために急速冷凍され、最適な品質を保つために冷蔵保存されます。